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Food chemical composition : dietary significance in food manufacturing / Tim Hutton
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TextoSeries Key topics in food science and technology ; no. 6Editor: Chipping Campden ; Campden & Chorleywood Food Research Association Group: Royal Society of Chemistry, c2002Descripción: vi, 111 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0905942507 (rústica)Tema(s): Alimentos -- Composición | Industria alimentaria | NutriciónClasificación LoC:TX531 | H87
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX531 H87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 76450 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX531 H87 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 76451 |
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