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Iron fortification of foods / Es. by fergus m. clydesdale, kathryn l. wiemer ; with the support of the nutrition foundation
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technologyEditor: Orlando, Florida : Academic, 1985Descripción: 176 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0121770605Tema(s): Nutrición | Aditivos para alimentos | Alimentos -- Contenido en hierro | Anemia ferropénicaClasificación LoC:TX553.I75 | I75
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX553.I75 I75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36007 |
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