Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Dietary fiber : Chemistry, physiology, and health effects / Ed. by David kritchevsky, Charles bonfield and James w. Anderson

Por: George Vahouny Fiber Conference (1988 : Washington, D.C.)Colaborador(es): Bonfield, Charles [editor] | Anderson, James W [editor] | Kritchevsky, David, 1920-2006 [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York : Plenum, c1990Descripción: 499 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0306433109Tema(s): Fibra en la nutrición humana -- CongresosClasificación LoC:TX553.F53 | G46
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Libros 		General TX553.F53 G46 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 41173

"proceedings of the george vahouny fiber conference, held april 19-21, 1988, in washington, d.c. " - reverso de la portada

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