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		Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher por Dreher, Mark L, 1951- [autor]. Series Food science and technology ; 25Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP144.F52 H349, ... Agregar al carrito (remover)
		Tabla de contenido en fibra de los alimentos / I. Elmadfa y A. L. Meyer ; [de la traducción, Margarita Gutiérrez] por Elmadfa, I [autor] \| Meyer, A. L [autor] \| Gutierrez, Margarita [traductor] \| Elmadfa, I. Ballaststoffe. Series Coleccion heraklesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Editor: Barcelona, España : Editorial Hispano Europea, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F52 E4918. Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales