Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Crc handbook series in nutrition and food : Section e ; nutritional disorders / Miloslav rechcigl, editor in chief por Rechcigl, Miloslay. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Florida : CRC Press, 1978-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RC622 C72, ... Agregar al carrito (remover)
		Designing foods : Animal product options in the marketplace / Committee on technological options to improve the nutritional attributes of animal products, board on agriculture, national research council por National Research Council (e. U.). Committee On Technological Options To Improve The Nutritional Attributes Of Animal Products. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : National Academy, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1955 N37. Agregar al carrito (remover)
		Developments in food proteins / edited by B. J. F. Hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX553.P7 D48 1986, ... Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de nutricion y tecnologia de los alimentos / Arnold e. bender ; tr. bernabe Sanz Pérez por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, [1994]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (11)Clasificación: TX349 B4518, ... Agregar al carrito (remover)
		Dictionary of food nutrition / J. Adrián, g. legrand, and r. frangne ; tr. b. weitz ; tr. eds. e. rolfe, i. morton and l. mabbit por Adrian, Jean, 1925- [autor] \| Rolfe, E [editor] \| Weitz, B [traductor] \| Mabbit, L [editor] \| Morton, I [editor] \| Frangne, Regine [autor] \| Legrand, Gilberte [autor] \| Adrian, Jean, 1925-. Dictionnaire de biochimie et de nutrition. Series Parat, issn 0930-6862 \| Ellis horwood series in food science and technology, issn 0930-3332Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Weinheim, federal republic of germany : Vch ; chichester, england : E. Horwood, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 A2413. Agregar al carrito (remover)
		Dictionary of food science and nutrition Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : A & C Black 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 D51. Agregar al carrito (remover)
		Dictionary of nutrition and food technology / Arnold e. bender por Bender, Arnold E. (Arnold Eric) [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chemical, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 B44. Agregar al carrito (remover)
		Dietary fiber : Chemistry, physiology, and health effects / Ed. by David kritchevsky, Charles bonfield and James w. Anderson por George Vahouny Fiber Conference (1988 : Washington, D.C.) \| Bonfield, Charles [editor] \| Anderson, James W [editor] \| Kritchevsky, David, 1920-2006 [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.F53 G46. Agregar al carrito (remover)
		Dietary fibre perspectives reviews and bibliogrpahy / Ed. by Anthony r. leeds ; bibliographical ed. alison avenell ; foreword d. p. burkitt por Leeds, Anthony R [editor] \| Avenell, Alison [editor] \| Burkitt, Denis P [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : J. libbey, 1985-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: Z6663.N9 D54. Agregar al carrito (remover)
		Dimensions of food / Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel, Marjorie M. Devine por Vaclavik, Vickie [autor] \| Pimentel, Marcia [autor] \| Devine, Marjorie M [autor]. Edición: Seventh editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX354 V33 2010. Agregar al carrito (remover)
		Diversity of selenium functions in health and disease / edited by Regina Brigelius-Flohé, Helmut Sies por Brigelius-Flohé, Regina [editor de la compilación] \| Sies, H. (Helmut), 1942- [editor de la compilación]. Series Oxidative stress and disease series ; 38Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2016]Fecha de copyright: ©2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP535.S5 D58. Agregar al carrito (remover)
		Enciclopedia de los alimentos y su poder curativo : tratado de bromatología y dietoterapía / Jorge D. Pamplona Roger por Pamplona Roger, Jorge D [autor] \| Malaxetxebarria, Ester [colaborador]. Series Biblioteca educación y saludTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Safeliz, 1999-2001Otro título: Los alimentos y su poder curativo : tratado de bromatologia y dietoterapia \| Los alimentos : recetas saludables.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA784 P35, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopaedia of food science food technology and nutrition / Ed. r. macrae, r. k. Robinson, m. j. sadler por Macrae, R [editor] \| Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [editor] \| Sadler, Michele J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1993-9999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TX349 E535, ... Agregar al carrito (remover)
		Encyclopedia of vitamins, minerals, and supplements / Tova Navarra and Myron A. Lipkowitz ; foreword by John G. Navarra, Jr. por Navarra, Tova [editor] \| Lipkowitz, Myron A [editor] \| Navarra, John Gabriel [prologuista]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Facts on File, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP771 E53. Agregar al carrito (remover)
		Essential and toxic trace elements in human health and disease : An update / Ed. ananda s. prasad por Prasad, Ananda S. (Ananda Shiva) [editor]. Series Progress in clinical and biological research ; v. 380Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley-Liss, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP534 E78. Agregar al carrito (remover)
		Essentials of nutrition / By Henry c. sherman and Caroline sherman lanford. por Sherman, Henry C. (Henry Clapp), n. 1875 [autor] \| Lanford, Carolina (sherman), 1911 [autor]. Edición: 4Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Macmillan, c1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP141 S49. Agregar al carrito (remover)
		Estudios sobre nutricion : Su importancia en el desarrollo economico / Alan Berg ; con la colaboracion de Robert j. muscat ; version española Guadalupe Becerra perusquia por Berg, Alan D [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX353 B462. Agregar al carrito (remover)
		Fatty acids in foods and their health implications / Ed. by ching kuang chow por Chow, Ching Kuang, 1940- [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP752.F35 F37, ... Agregar al carrito (remover)
		Fatty acids in foods and their health implications / edited by Ching Kuang Chow por Chow, Ching Kuang, 1940- [editor]. Series Food science and technology (Taylor & Francis)Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP752.F35 F37 2008, ... Agregar al carrito (remover)
		Fermented food beverages in nutrition / Edited by Clifford f. gostineau, William j. darby, Thomas b. Turner por Gostineau, Clifford F [autor] \| Darby, William J, 1913-2001 [autor]. Series Monograph series (Nutrition Foundation)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP801.A3 G37, ... Agregar al carrito (remover)

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