Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Su búsqueda recuperó 139 resultados.

Resultados
		Fundamentos de nutricion / L. e. lloyd, b. e. mcdonald, e. w. crampton ; traducción de la segunda ed. norteamericana por Aurora Pérez Torrome por Lloyd, Lewis E [autor] \| Perez Torrome, Aurora [traductor] \| Crampton, Earle W. (Earle Wilcox), 1895- [autor] \| Mcdonald, Bruce Eugene, 1933- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP141 C73, ... Agregar al carrito (remover)
		Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; y otros colaboradores ; tr. Juan Luis de la Fuente ... [y otros] por Ziller, Steve [autor] \| Fuente, Juan Luis de la [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (10)Clasificación: TP670 Z5518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Handbook of dietary fiber / edited by Susan Sungsoo Cho, Mark L. Dreher por Cho, Sungsoo Susan [editor] \| Dreher, Mark L, 1951- [editor]. Series Food science and technology ; 113Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP144.F52 H35. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher por Dreher, Mark L, 1951- [autor]. Series Food science and technology ; 25Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP144.F52 H349, ... Agregar al carrito (remover)
		Handbook of nutrition and food / Carolyn D. Berdanier ... [y otros.] por Berdanier, Carolyn D [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP141 H355, ... Agregar al carrito (remover)
		Handbook of vitamins / edited by Janos Zempleni ... [y otros] por Zempleni, Janos [editor]. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : Taylor & Francis, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP771 H353 2007. Agregar al carrito (remover)
		The international dictionary of food & nutrition / Kenneth n. Anderson and lois e. Anderson por Anderson, Kenneth, 1921- [autor] \| Anderson, Lois E [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX349 A53, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la nutricion y el metabolismo / David A. Bender por Bender, David A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: RA784 B4518, ... Agregar al carrito (remover)
		Introducing food science / Robert L. Shewfelt por Shewfelt, Robert L [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 S44. Agregar al carrito (remover)
		Introduction to nutrition and metabolism / David A. Bender por Bender, David A [autor]. Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA784 B45 2008. Agregar al carrito (remover)
		Iron fortification of foods / Es. by fergus m. clydesdale, kathryn l. wiemer ; with the support of the nutrition foundation por Clydesdale, F. M [editor] \| Wiemer, Kathryn L [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Orlando, Florida : Academic, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.I75 I75. Agregar al carrito (remover)
		Libro blanco de los Omega-3 : los ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 y monoinsaturados tipo oleico y su papel en la salud / José Mataix, Ángel Gil, coordinadores por Mataix, José [editor] \| Gil, Ángel [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QP752.O44 L53, ... Agregar al carrito (remover)
		Manual de nutricion / D. buss... [y otros.] ; traducido por María de la Concepción Díaz de Villegas solans por Buss, D [autor] \| Díaz de Villegas Solans, Concepción [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX551 M2518. Agregar al carrito (remover)
		Metabolomics as tool in nutrition research / edited by J. L. Sébédio and L. Brennan por Sebedio, Jean Louis [editor de la compilación] \| Brennan, L [editor de la compilación]. Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; no. 266Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Woodhead Publishing, [2015]Editor: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP171 M472. Agregar al carrito (remover)
		Mineral components in foods / [edited by] Piotr Szefer and Jerome O. Nriagu por Szefer, Piotr [editor] \| Nriagu, Jerome O [editor]. Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida: Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA1258 M55, ... Agregar al carrito (remover)
		Minerals in animal and human nutrition / Lee russell mcdowell por McDowell, L. R, 1941- [autor]. Series Animal feeding and nutritionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: San diego : Academic, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP533 M33, ... Agregar al carrito (remover)
		NC'94 nutricion clinica 1994 : memorias de un Simposio Internacional / eds. Pedro Arroyo, Jose Represas por Arroyo, Pedro [editor] \| Represas, Jose [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: QP141.A1 N875, ... Agregar al carrito (remover)
		New developments in dietary fiber : Physiological, physicochemical, and analytical aspects / Ed. by Ivan furda and Charles j. bvine por Furda, Ivan, 1938- [editor] \| Brine, Charles J [editor] \| American Chemical Society (197 : 1989 : Dallas, Texas). Series Advances in experimental medicine and biology ; v. 270Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RM237.6 N48. Agregar al carrito (remover)
		La nutrición : Un enfoque bioquímico / Guillermo Alvarez Llera, Sara Morales López por Alvarez Llera, Guillermo [autor] \| Morales López, Sara [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QP141 A58, ... Agregar al carrito (remover)
		Nutrición clínica / editado por Michael J. Gibney ... [ y otros.] por Gibney, Michael J [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RM216 C55318, ... Agregar al carrito (remover)

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