Su búsqueda recuperó 8 resultados.

Resultados
		Developments in food proteins / edited by B. J. F. Hudson por Hudson, B. J. F [editor]. Series Developments seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: TX553.P7 D48 1986, ... Agregar al carrito (remover)
		Food proteins / John R. Whitaker and Steven R. Tannenbaum por Whitaker, John R [autor] \| Tannenbaum, Steven R, 1937- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, Connecticut : Avi, [1977]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP453.P7 N44. Agregar al carrito (remover)
		Functionality and protein structure / Okiva pour-el por Pour-el, Okiva [autor] \| American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Series ACS symposium series ; 92Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 P67. Agregar al carrito (remover)
		Functionality of proteins in foods / Joseph F. Zayas por Zayas, Joseph F, 1932- [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Springer Verlag, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX553.P7 Z39 1996, ... Agregar al carrito (remover)
		Protein functionality in food systems / ed. by Navam S. Hettiarachchy, Gregory R. Ziegler por Hettiarachchy, Navam S [editor] \| Ziegler, Gregory R [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 P74. Agregar al carrito (remover)
		Protein functionality in foods / John p. cherry, editor por Cherry, John P [autor]. Series ACS symposium series ; 147Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 C43. Agregar al carrito (remover)
		Protein nutrition and mineral absorption / Raul a. wapnir por Wapnir, Raul A [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP533 W37. Agregar al carrito (remover)
		Proteinas animales : Extractos, concentrados y aislados en la alimentacion humana / coordinadores c. m. bourgeois p. le roux ; traducido por Agustín López Munguía por Le Roux, P [editor] \| Bourgeois, C. M [editor] \| López-Munguía Canales, Agustín [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris, francia : México : Technique et documentation ; Manual Moderno, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP374.P7 P7618. Agregar al carrito (remover)