Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Soybeans : Chemistry and technology / Edited by allan k. Smith, and sidney j. circle

Por: Smith, Allan Kay, 1895 [autor]Colaborador(es): Circle, Sidney JTipo de material: TextoTextoEditor: Westport, conn. : Avi, 1978-9999Descripción: volúmenesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Soya | Productos de la soya | Soya -- Composicion | Alimentos de soya | Proteínas vegetalesClasificación LoC:SB205.S6 | S54
Contenidos:
Contenido: v. 1. proteing
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