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Proteinas animales : Extractos, concentrados y aislados en la alimentacion humana / coordinadores c. m. bourgeois p. le roux ; traducido por Agustín López Munguía
Tipo de material:
TextoEditor: Paris, francia : México : Technique et documentation ; Manual Moderno, c1986Descripción: 346 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9684263414Títulos uniformes: Proteines animales. Español Tema(s): Industria de productos proteicos | Proteínas en la nutrición humanaClasificación LoC:TP374.P7 | P7618
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP374.P7 P7618 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 78559 |
Traduccion de : proteines animales
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