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Food proteins and their applications / ed. by Srinivasan Damodaran, Alian Paraf

por Damodaran, Srinivasan [editor] | Paraf, Alain [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : M. Dekker, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP453.P7 F66, ...

Functionality and protein structure / Okiva pour-el

por Pour-el, Okiva [autor] | American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.

Series ACS symposium series ; 92Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX553.P7 P67.

Functionality of proteins in foods / Joseph F. Zayas

por Zayas, Joseph F, 1932- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : Springer Verlag, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TX553.P7 Z39 1996, ...

Fundamentals of protein biotechnology / contributors, Irene Marchesi, Luigi Bagella, et al

por Marchesi, Irene [autor] | Bagella, Luigi [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: United Kingdom : Koros Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP248.65P76 F84, ...

Gel electrophoresis--proteins : essential techniques / D.M. Gersten

por Gersten, Douglas M [autor].

Series Essential techniques seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Chichester : J. Wiley, c1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 G475.

Gluten proteins 1990 / W. Bushuk and R. Tkachuk, ed.

por Bushuk, W [editor] | Tkachuk, R [editor] | American Association of Cereal Chemists | International Workshop on Gluten Proteins (4 : 1990 : Winnipeg, Canada).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, c1991Editor: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 G58.

High-performance liquid chromatography of peptides and proteins : Separation, analysis, and conformation / Eds. Colin t. mant, Robert s. hodges

por Mant, Colin T [editor] | Hodges, Robert S [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP519.9H53 H54, ...

Host-guest molecular interactions : From chemistry to biology

por Symposium On Host-guest Moelcular Interactions : From Chemistry Ot Biology (1990 : Ciba Foundation.

Series Ciba foundation symposium ; 158Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester : J. Wiley, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP517.L54 H67.

Hplc of proteins peptides and polynucleotides : Contemporary topics and applications / Milton t. w. hearn, ed.

por Hearn, Milton T. W [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Vch, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP519.9H53 H656.

Intracellular protein degradation / Fergus J. Doherty and R. John Mayer

por Doherty, Fergus J [autor] | Mayer, Roland John [autor].

Series In focusTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : IRL, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 D64.

Introducción a la resonancia magnética nuclear de proteínas / Carlos Amero

por Amero, Carlos [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cuernavaca, Mor. : México, D.F. : Universidad Autónoma del Estado de Morelos ; Editorial Prado [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP519.9N83 A55, ...

Iron carriers and iron proteins / Ed. by Thomas m. loehr

por Loehr, Thomas M [editor].

Series Physical bioinorganic chemistry series ; 5Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Vch, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP552.I67 I76.

Iron transport and storage / Ed. prem ponka, herbert m. schulman, Robert c. woodworth

por Ponka, Prem [editor] | Schulman, Herbert M [editor] | Woodworth, Robert C [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP535.F4 I76, ...

Isolation and purification of proteins / edited by Rajni Hatti-Kaul, Bo Mattiasson

por Hatti-Kaul, Rajni [editor] | Mattiasson, Bo, 1945- [editor].

Series Biotechnology and bioprocessing series ; 27Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 I76.

A laboratory manual of analytical methods of protein chemistry including polypeptides / editors P. Alexander and R. J. Block

por Alexander, Peter, 1922- [editor] | Block, Richard Joseph, 1906-1962 [editor] | Lundgren, Harold Palmer, 1911- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Pergamon Press, 1960-1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QD431 A63.

Less common metals in proteins and nucleic acid probes / vol. ed. M. J. Clarke ; with contributors by C. B. Allan ... [y otros.]

por Clarke, Michael J [editor] | Allan, Christian B [colaborador].

Series Structure and bonding ; 92Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Berlin : Springer Verlag, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QP531 L47, ...

Mammary gland transgenesis : therapeutic protein production / Fidel O. Castro, Juhani Janne

por Castro, Fidel Ovidio, 1961- [autor] | Janne, Juhani [autor].

Series Biotechnology intelligence unitTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Austin, Texas : Landes Bioscience, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.65P76 C37.

Marine proteins and peptides : biological activities and applications / [edited by] Se-Kwon Kim

por Kim, Se-Kwon [editor de compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex, United Kingdom : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 M355.

Microbial biomass proteins / Ed. by Murray moo-young and Kenneth f. gregory

por Moo-Young, Murray [editor] | Gregory, Kenneth F [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.P76 M53.

Molecular mechanisms of protein biosynthesis / edited by Herbert Weissbach, Sidney Pestka

por Weissbach, Herbert [ed.] | Pestka, Sidney [editor].

Series Molecular biologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, c1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP551 W43.

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