Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Aflatoxins : food sources, occurrence and toxicological effects / editor, Adina G. Faulkner por Faulkner, Adina G [editor]. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hauppauge, New York : Nova Science Publishers, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1242.A344 A47. Agregar al carrito (remover)
		Analisis de los alimentos : fundamentos, metodos, aplicaciones / Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner ; traducido por Otilia Lopez Buesa por Matissek, Reinhard [autor] \| Schnepel, Frank-M [autor] \| Steiner, Gabriele [autor] \| Lopez Buesa, Maria Otilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TX541 M36718, ... Agregar al carrito (remover)
		Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria / coords. C. M. Bourgeois, J. F. Mescle, J. Zucca : tr. Victor A. Diez Fernandez por Bourgeois, C. M [editor] \| Mescle, J. F [editor] \| Zucca, J [editor] \| Diez Fernandez, Victor A [traductor]. Series Microbiologia alimentaria ; v. 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: QR115 A76, ... Agregar al carrito (remover)
		Chemical contaminants and residues in food / edited by D. Schrenk por Schrenk, Dieter [editor de la compilación]. Series ISSN 20428049 (Woodhead Publishing)Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 C433. Agregar al carrito (remover)
		Compendio de riesgos alimentarios / Manfred Moll, Nicole Moll ; traducción a cargo de Ma. Teresa Mora Ventura por Moll, Manfred [autor] \| Moll, Nicole [autor] \| Mora Ventura, Maria Teresa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza, España : Acribia, depósito legal 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA601 M646, ... Agregar al carrito (remover)
		Food safety and toxicity / ed. by John De Vries por De Vries, John, 1936- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX531 F632. Agregar al carrito (remover)
		Food toxicology / ed. by William Helferich and Carl K. Winter por Helferich, William [editor] \| Winter, Carl K [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Boca Raton : CRC Press, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1258 F65. Agregar al carrito (remover)
		Handbook of international food regulatory toxicology / Gaston vettorazzi por Vettorazzi, G [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Spectrum, c1980- Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA1270.A5 V47, ... Agregar al carrito (remover)
		Introduccion a la toxicologia de los alimentos / Takayuki Shibamoto, Leonark F. Bjeldanes por Shibamoto, Takayuki [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: RA1258 S4518, ... (1 votos) Agregar al carrito (remover)
		Metal contamination of food / Conor reilly por Reilly, Conor [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Applied science, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX571.M4 R44, ... Agregar al carrito (remover)
		Mineral components in foods / [edited by] Piotr Szefer and Jerome O. Nriagu por Szefer, Piotr [editor] \| Nriagu, Jerome O [editor]. Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida: Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA1258 M55, ... Agregar al carrito (remover)
		Natural toxicants in food : Progress and prospects / Ed. by d. h. watson por Watson, David H, 1952-. Series Ellis horwood series in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester : E. Horwood, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1258 N37. Agregar al carrito (remover)
		Nutritional toxicology / editors, Frank N. Kotsonis, Maureen Mackey por Kotsonis, Frank N [editor] \| Mackey, Maureen A, 1955- [editor]. Series Target organ toxicology seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA1258 N87 2001, ... Agregar al carrito (remover)
		Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions / editors, Vijay K. Juneja, John N. Sofos por Juneja, Vijay K, 1956- [editor] \| Sofos, John Nikolaos [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Washington, D.C. : ASM Press, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 P374. Agregar al carrito (remover)
		Portable biosensing of food toxicants and environmental pollutants / edited by Dimitrios P. Nikolelis, Theodoros Varzakas, Arzum Erdem, Georgia-Paraskevi Nikoleli por Nikolelis, Dimitrios P [editor de la compilación] \| Varzakas, Theodoros [editor de la compilación] \| Erdem, Arzum [editor de la compilación] \| Nikoleli, Georgia-Paraskevi [editor de la compilación]. Series Series in sensorsTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2014]Fecha de copyright: ©2014 Otro título: Biosensing of food toxicants and environmental pollutants.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: R857.B54 P67. Agregar al carrito (remover)
		Principles of food toxicology / Tõnu Püssa por Püssa, Tõnu [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA1258 P87, ... Agregar al carrito (remover)
		Risk assessment methods for biological and chemical hazards in food / edited by Fernando Pérez-Rodríguez por Pérez-Rodríguez, Fernando [editor]. Edición: First editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX535 R57. Agregar al carrito (remover)
		Toxic constituents of animal foodstuffs. por Liener, Irvin E [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Academic, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1259 L53. Agregar al carrito (remover)
		Toxicity of pure foods / Ed. c. e. boyd. por Boyd, Eldon M [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cleveland : CRC Press, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RA1258 B69. Agregar al carrito (remover)
		Toxicología alimentaria / Ana Ma. Cameán, Manuel Repetto, directores por Cameán Fernández, Ana María [editor] \| Repetto, Manuel [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid ; México, D.F. : Díaz de Santos, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: RA1258 T684, ... (1 votos) Agregar al carrito (remover)

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