Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Edible oil processing / edited by Wolf Hamm and Richard J. Hamilton

Colaborador(es): Hamm, Wolf [editor] | Hamilton, R. J [editor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Series Chemistry and technology of oils and fatsEditor: Sheffield, England : Boca Raton, Florida : Sheffield Academic ; CRC Press, 2000Descripción: xiv, 281 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849397456 (papel alcalino); 1841270385Tema(s): Aceites y grasas comestiblesClasificación CDD: 664/.3 Clasificación LoC:TP670 | E35
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Libros 		General TP670 E35 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 75433

compra 2013/06/06 1922.00

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