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		Bio-nanotechnology : a revolution in food, biomedical, and health sciences / edited by Debasis Bagchi y otros por Bagchi, Debasis, 1954- [editor de la compilación]. Series Functional food science and technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: R857.N34 B57. Agregar al carrito (remover)
		Introduction to food engineering / R. Paul singh, dennis r. heldman por Singh, R. Paul [autor] \| Heldman, Dennis R [autor]. Series Food science and technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Orlando : Academic, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP370 S456. Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales