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		Durum wheat : Chemistry and technology / Ed. by giuseppe fabriani, Claudia lintas por Fabriani, Giusppe [autor] \| Lintas, Claudia [autor] \| American Association of Cereal Chemists. Series AACC monograph series / American Association of Cereal ChemistsTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: St. paul, minnesota : American association of cereal chemists, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SB191.T7 D87. Agregar al carrito (remover)
		Wheat chemistry and technology. por Pomeranz, Y. (Yeshajahu), 1922- [ed.]. Series Monograph series / American Association of Cereal Chemists ; 3Edición: 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: St. paul, minn : American association of cereal chemists, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TX558.T7 P651971, ... Agregar al carrito (remover)

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Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales