Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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PCR methods in foods / edited by John Maurer

por Maurer, John J [editor].

Series Food microbiology and food safety seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, New York : Springer Verlag, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 P376.

Viruses in foods / edited by Sagar M. Goyal

por Goyal, Sagar M, 1944- [editor].

Series Food microbiology and food safetyTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Springer Verlag, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR201.F62 V57.

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