Su búsqueda recuperó 3 resultados.

Resultados
		Shelf life assessment of food / edited by Maria Cristina Nicoli por Nicoli, Maria Cristina [editor]. Series Food preservation technology seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP373.3 S438, ... Agregar al carrito (remover)
		Transport phenomena in food processing / edited by Jorge Welti-Chanes, Jorge F. Velez-Ruiz, Gustavo V. Barbosa-Canovas por Barbosa-Cánovas, Gustavo V [editor] \| Velez-Ruiz, Jorge Fernando, 1955- [editor] \| Welti-Chanes, Jorge [editor]. Series Food preservation technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP371.2 T73. Agregar al carrito (remover)
		Unit operations in food engineering / Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas por Ibarz, Albert [autor] \| Barbosa-Cánovas, Gustavo V [editor]. Series Food preservation technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP370 I3313, ... Agregar al carrito (remover)