Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Aguaculture and algae culture : Process and products / A. Shaw Watson

por Watson, A. Shaw, 1919 [autor].

Series Food technology review ; 53Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes data, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SH135 W37.

Animal feeds and pet foods : Recent developments / Charles s. sodano

por Sodano, Charles S [autor].

Series Food technology review ; 50Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS2287 S63.

Candies and other confections / Martha t. gilles

por Gillies, Martha T [autor].

Series Food technology review ; 51Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX783 G54.

Dairy products and eggs : Recent developments / Marcia gutcho

por Gutcho, Marcia Halpern, 1924- [autor].

Series Food technology review ; 48Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF237 G87.

Edible oils and fats : Recent developments / Maria gutcho

por Gutcho, Marcia Halpern, 1924- [autor].

Series Food technology review ; 49Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP670 G87, ...

Food processing enzymes : Recent developments / Nicholas D. Pintauro

por Pintauro, Nicholas D [autor].

Series Food technology review ; 52Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, c1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.3 P54.

Processed meat technology / Endel karmas

por Karmas, Endel [autor].

Series Food technology review ; 33Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Park ridge, n. j. : Noyes, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS1962 K36, ...

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