Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Food enrichment with omega-3 fatty acids / edited by Charlotte Jacobsen, Nina Skall Nielsen, Anna Frisenfeldt Horn and Ann-Dorit Moltke Sørensen

por Jacobsen, Charlotte [editor de la compilación] | Nielsen, Nina Skall [editor de la compilación] | Horn, Anna Frisenfeldt [editor de la compilación] | Sørensen, Ann-Dorit Moltke [editor de la compilación].

Series Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 252.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Woodhead Publishing, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP752.O44 F66.

Human longevity : omega-3 fatty acids, bioenergetics, molecular biology, and evolution / Raymond C. Valentine and David L. Valentine

por Valentine, R. C. (Raymond Carlyle), 1936- [autor] | Valentine, David L [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, [2015]Fecha de copyright: ©2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QP86 V35.

Libro blanco de los Omega-3 : los ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 y monoinsaturados tipo oleico y su papel en la salud / José Mataix, Ángel Gil, coordinadores

por Mataix, José [editor] | Gil, Ángel [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: QP752.O44 L53, ...

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