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Conservas alimenticias : Fundamentos tecnico-microbiologicos baumgartner.

por Hersom, A. C [autor] | Hulland, E. D.

Edición: 2 # por a. c. hersom y e. d. hulland. tr. b. sanz perez.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza : Acribia, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 H461974.

Quality in stored and processed vegetables and fruit : Proceedings of a symposium held at long ashton research station university of bristol 8-12 april 1979 / Edited by p. w. goodenough and r. k. atkin

por Goodenough, P. W [autor] | Atkin, R. K | Long Ashton Research Station.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP368 G65.

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