Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Bacterial interference / Ed. raza aly, Henry r. shinefield

por Aly, Raza [editor] | Shinefield, Henry R [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR99 B33.

Handbook of natural antimicrobials for food safety and quality / edited by T. M. Taylor

por Taylor, M [editor].

Series Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition ; 269Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier : Woodhead Publishing, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR115 H36.

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