Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Catching fire : how cooking made us human / Richard Wrangham

por Wrangham, Richard W, 1948- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Basic Books, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: GN799.F6 W73.

A Sociology of food and nutrition : the social appetite / ed. by John Germov and Lauren Williams

por Germov, John [editor] | Williams, Lauren, 1958- [editor] | University of Oxford.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: South Melbourne, Victoria, Australia : University of Oxford, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: GT2855 S63.

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