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		Dairy microbiology and biochemistry : recent developments / editors, Barbaros H. Ozer, Gulsun Akdemir-Evrendilek por Özer, Barbaros [editor de la compilación] \| Akdemir-Evrendilek, Gulsun [editor de la compilación]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 D355. Agregar al carrito (remover)
		Membrane processing for dairy ingredient separation / edited by Kang Hu, James M. Dickson por Hu, Kang [editor] \| Dickson, James M [editor]. Series IFT pressTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP248.25M46 M447. Agregar al carrito (remover)
		Productos lacteos industriales / Michel Mahaut ... [y otros.] ; traduccion realizada por Rosa Ma. Oria Almudi por Mahaut, Michel [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: HD9275.A2 P7618, ... Agregar al carrito (remover)