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		Legume-based fermented foods / Ed.s n. r. reddy, merle d. pierson, d. k. salunkhe Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, florodia : CRC Press, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX558.L4 L43. Agregar al carrito (remover)
		Legumes : Chemistry, technology, and human nutrition / Ed. by Ruth h. matthews por Matthews, Ruth H [editor]. Series Food sceince and technology ; 32Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : M. Dekker, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TP443 L44, ... Agregar al carrito (remover)
		Productos de cereales y leguminosas : manual de prácticas / Norma Angélica Camacho de la Rosa, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez, María del Rocío Santillana Hinojosa, Olga del Carmen Velázquez Madrazo por Camacho de la Rosa, Norma Angélica [autor] \| Díaz Gutiérrez, Karla Mercedes [autor] \| Santillana Hinojosa, María del Rocío [autor] \| Velázquez Madrazo, Olga del Carmen [autor]. Edición: 3a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : UNAM, Facultad de Química, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (7)Clasificación: TP434 C35 2004, ... Agregar al carrito (remover)
		Productos de cereales y leguminosas : manual de prácticas / Norma Angélica Camacho de la Rosa, Karla Mercedes Díaz Gutiérrez, María del Rocío Santillana Hinojosa, Olga del Carmen Velázquez Madrazo por Camacho de la Rosa, Norma Angélica [autor] \| Díaz Gutiérrez, Karla Mercedes [autor] \| Santillana Hinojosa, María del Rocío [autor] \| Velázquez Madrazo, Olga del Carmen [autor]. Edición: 4a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP434 C35 2007. Agregar al carrito (remover)