Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Distilled beverage flavour : Recent development / Ed. by j. r. piggott and a. paterson

por Pigott, John Raymond, 1950- [editor] | Paterson, Aled [editor].

Series Ellis horwood series in food science and technology, issn 0930-3332Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, new york : Vch ; chichester, england : E. horwood, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP597 D57.

Elaboracion artesAnal de licores / Herbert George ; traducido por Ana Sara Ortubia Nogues, Lorenzo Serrahima Formosa

por George, Herbert [autor] | Ortubia Nogues, Ana Sara [traductor] | Serrahima Formosa, Lorenzo [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP611 G4518, ... No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1).

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