Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Quality assurance in seafood processing : a practical guide / A.D. Bonnell

por Bonnell, A. D [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Chapman and Hall, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SH335.5Q35 B65, ...

Reglamento interior

por México. Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: México : Secretaria de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: HD1729 M49.

Sea food quality determination : proceedings of the International Symposium on Sea food Quality Determination, Coordinated by the University of Alaska Sea Grant College Program, Anchorage, Alaska, U.S.A., 10-14 november, 1986 / ed. by Donald E. Kramer, John Liston

por International Symposium on Sea food Quality Determination (1986 : Anchorage, Alaska) | Liston, John [editor] | Kramer, Donald E [editor] | Alaska Sea Grant College Program.

Series Developments in food science ; 15Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX556.5 I57 1986.

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