Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry, nutritional value and stability / [editors] : Laura A. de la Rosa, Emilio Alvarez-Parrilla, Gustavo A. González-Aguilar

por Rosa, Laura A. de la [editor de la compilación] | Alvarez-Parrilla, Emilio [editor de la compilación] | González-Aguilar, Gustavo A [editor de la compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QK898.P764 F78.

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Green tea polyphenols : nutraceuticals of modern life / edited by Lekh R. Juneja, Mahendra P. Kapoor, Tsutomu Okubo, Theertham P. Rao

por Juneja, Lekh R [editor de la compilación] | Kapoor, Mahendra P [editor de la compilación] | Okubo, Tsutomu [editor de la compilación] | Rao, Theertham [editor de la compilación].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, [2013]Fecha de copyright: ©2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: RM251 G74.

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Plant polyphenols : Vegetable tannins revisited / Edin haslam

por Haslam, Edwin [autor] | University of Cambridge.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge : Cambridge University Press, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QK898.T2 H37.

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Plant polyphenols 2 : chemistry, biology, pharmacology, ecology / ed. by Georg G. Gross, Richard W. Hemingway and Takashi Yoshida

por Gross, Georg G, 1941- [editor] | Hemingway, Richard W, 1939- [editor] | Yoshida, Takashi, 1939- [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: New York : Kluwer Academic/Plenum, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QK898.P764 P533.

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