Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Application of ultrafiltration in the dairy industry / E. rener, and m.h. abd el-salam por Renner, E [autor] \| Abd El-Salam, M. H [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF250.5 R45. Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos / P. Walstra ... [y otros.] ; traduccion de Rosa Ma. Oria Almudi por Walstra, Pieter [colaborador] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (6)Clasificación: SF250.5 D3618, ... Agregar al carrito (remover)
		Dairy science and technology / Pieter Walstra, Jan T.M. Wouters, Tom J. Geurts por Walstra, Pieter [autor] \| Wouters, Jan T. M [autor] \| Geurts, Tom J [autor]. Series Food science and technology (Taylor & Francis) ; 146Edición: Second editionTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton : CRC Press, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 D345 2006, ... Agregar al carrito (remover)
		Dairy science and technology handbook / Y.h. hui, ed. por Hui, Y. H. (Yiu H.) [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Vch, c1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: SF250.5 D35, ... Agregar al carrito (remover)
		Dairy technology : principles of milk properties and processes / P. Walstra ... [y otros.] por Walstra, Pieter [colaborador]. Series Food science and technology ; 90Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York : M. Dekker, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF250.5 D36. Agregar al carrito (remover)
		Dairy technology and engineering / By w. James harper and carl w. Hall por Harper, W. James, 1923- [autor] \| Hall, W. James [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Westport, conn. : Avi, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 H46, ... Agregar al carrito (remover)
		Manufacturing yogurt and fermented milks / editor, Ramesh C. Chandan por Chandan, Ramesh C [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Ames, Iowa : Blackwell, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF275.Y6 M35, ... Agregar al carrito (remover)
		Manufacturing yogurt and fermented milks / edited by Ramesh C. Chandan por Chandan, Ramesh C [editor]. Edición: Second editionTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester ; West Sussex : Wiley-Blackwell, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF275.Y6 M35 2013. Agregar al carrito (remover)
		Microbiology in dairy processing : challenges and opportunities / edited by Palmiro Poltronieri por Poltronieri, Palmiro [editor]. Series IFT Press seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : Wiley Blackwell, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: QR121 M53. Agregar al carrito (remover)
		Milk processing and quality management / edited by Adnan Tamime por Tamime, A. Y [editor]. Series Society of Dairy Technology seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, West Sussex : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF250.5 M56. Agregar al carrito (remover)
		Novel dairy processing technologies : techniques, management, and energy conservation / edited by Megh R. Goyal, Anit Kumar, Anil K. Gupta por Goyal, Megh Raj [editor] \| Kumar, Anit [editor] \| Gupta, Anil K. (Anil Kumar), 1966- [editor]. Series Innovations in agricultural & biological engineering ; volume 17Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oakville, ON, Canada : Apple Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF250.5 N68. Agregar al carrito (remover)
		Principios de la tecnologia de lacteos / James n. warner ; traduccion natalia salcedo olavarrieta por Warner, James Nicherson, 1910 [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : AGT Editor, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 W3618, ... Agregar al carrito (remover)
		The technology of dairy products / Ed. by r. early por Early, Ralph [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york : Vch, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 T43, ... Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia de los productos lacteos / ed. a cargo de Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudi por Early, Ralph [editor] \| Oria Almudí, Rosa [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: SF250.5 T4318, ... Agregar al carrito (remover)
		Ultra-high-temperature processing of milk and milk products / H. burton por Burton, H [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF250.5 B87. Agregar al carrito (remover)
		Whey and lactose processing / Ed. by j.g. zadow por Zadow, J. G [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Elsevier applied science, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SF275.W5 W44. Agregar al carrito (remover)

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