Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Aplicacion del frio a los alimentos / coordinador Manuel Lamua Soldevilla

por Lamua Soldevilla, Manuel [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid ; Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP372 A65, ...

Fundamentos de aire acondicionado y refrigeración / Eduardo Hernández Goribar

por Hernandez Goribar, Eduardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TH7222 H47.

Heating, ventilating, air conditioning and refrigeration / Billy c. langley

por Langley, Billy C, 1931- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Englewood cliffs, new jersey : Prentice Hall, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP492 L35.

Industrial refrigeration : Principles, design an applications / P. c koelet, with t . b. gray

por Koelet, P. C [autor] | Gray, T. B [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Macmillan, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP492 K64.

Industrial refrigeration handbook / Wilbert F. Stoecker

por Stoecker, Wilbert F, 1925- [autor] | Stoecker, Wilbert F, 1925-. Industrial refrigeration.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: New York ; México City : McGraw-Hill, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP492 S845.

Ingenieria del ambito termico / James l. threlkeld ; traduccion y adaptacion José e. ruge

por Threlked, James L [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogota ; México : Prentice Hall, c1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TH7121 T46.

Las instalaciones frigorificas en las bodegas : Manual de diseno / Antonio López Gómez

por Lopez Gomez, Antonio [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, [1992?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP492.5 L66, ...

Las instalaciones frigorificas en las industrias agroalimentarias / A. Lopez Gomez

por Lopez Gomez, Antonio [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : AMV Ediciones, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP493 L66.

Meat refrigeration / S. J. James, and C. James

por James, Stephen J [autor] | James, Christian [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press : Woodhead, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX612.M4 J35.

Refrigeracion y acondicionamiento de aire / tr. rev. y conversion de tablas y graficas por José seijas Domínguez

por Stoecker, W F [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : McGraw-Hill, c1965Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TH7687 S86.

Seafood chilling, refrigeration and freezing : science and technology / Nalan Gokoglu and Pinar Yerlikaya

por Gökoğlu, Nalan [autor] | Yerlikaya, Pınar [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: SH336.F7 G65.

Solar air conditioning and refrigeration / Ed. by a. a. m. sayigh and j. c. mcveigh

por Sayigh, A. A. M [editor] | Mcveigh, J. C [editor].

Series Renewable energy seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Oxford : Pergamon Press, c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TH7687.9 S65.

Tecnología de la refrigeración y aire acondicionado / William C. Whitman [y otros tres] ; traducción Javier León Cárdenas

por Whitman, William C [autor] | León Cárdenas, Javier [traductor].

Edición: 6a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: México, D.F. : Delmar/Cengage Learning, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP492 W4518 2010, ...

Tratado practico de refrigeracion automatica / Jose Alarcón creus

por Alarcón Creus, José [autor].

Edición: 7 # ed. ampliada y puesta al diaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Marcombo, c1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP492 A53 1975.

Tratado practico de refrigeracion automatica / Jose Alarcón creus

por Alarcón Creus, José [autor].

Edición: 9Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Marcombo, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP492 A53 1984.

Ultracongelacion de alimentos : Guia de la teoria y practica / Pat m. Cox, sec. de recetas recop. en colaboración con Patricia mitchell ; traducido por Juan Antonio Ordoñez pereda y Marco Antonio Díaz Hernández

por Cox, Pat M [autor] | Mitchell, Patricia [colaborador] | Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor] | Diaz Hernandez, Marco Antonio [traductor] | Cox, Pat M. Deep freezing.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, espana : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (11)Clasificación: TX610 C6918, ...

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