Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Resultados
		Analisis y produccion de vino / Bruce W. Zoecklein... [y otros.] ; traduccion Emilia Latorre Macarron por Zoecklein, Bruce W [colaborador] \| Latorre Macarron, Emilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548.5A5 W5518. Agregar al carrito (remover)
		Arte de hacer y conservar el vino por Institut Catala de la Vinyra i el Vi. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: [Barcelona] : Institut Catala de la Vinya i el Vi, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP548 A77, ... Agregar al carrito (remover)
		Bases científicas y tecnológicas de la enología / Guillaume Girard ; traducción realizada por Concepción Vecino Soto por Girard, Guillaume [autor] \| Vecino Soto, Concepción [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Zaragoza : Acribia, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP548 G56418, ... Agregar al carrito (remover)
		Elaboracion de los vinos de mesa : Enologia / Alberto Reyes Dorantes, ma. de Lourdes Escamilla Hurtado, José Ramón Verde Calvo por Reyes Dorantes, Alberto [autor] \| Escamilla Hurtado, Maria de Lourdes [autor] \| Verde Calvo, Jose Ramon [autor] \| Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Iztapalapa. Series Libros de texo y manuales de practicaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UAM, Unidad Iztapalapa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548 R49. No disponible para préstamo a domicilio: Química Estudios Profesionales: Encuadernación (1). Agregar al carrito (remover)
		Enciclopedia de vinos y alcoholes de todos los países / Alexis Lichine ; con la colaboración de W. Fifield ; y con la asistencia de J. Bartlett, J. Stockwood y K. Philson por Lichine, Alexis, 1913-1989 [autor] \| Fifield, W [colaborador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Omega, c1987Editor: Barcelona : Omega, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP546 L5318, ... Agregar al carrito (remover)
		Enologia : Enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid. y el vino. por Mareca Cortes, Ildefonso [autor]. Series Zairos ; 2: seccion 1. tecnologia de los productos / alimenticios, 1Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Alhambra, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP559.E8 M26, ... Agregar al carrito (remover)
		Enologia basica / A. larrea Redondo por Larrea Redondo, Antonio [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Aedos, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP548 L27, ... Agregar al carrito (remover)
		Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [y otros.] ; original translation by Jeffrey M. Branco, Jr. por Ribéreau-Gayon, Pascal [colaborador] \| Branco, Jeffrey M [traductor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Inglés Lenguaje original: Francés Editor: Hoboken, New Jersey : Wiley, c2005-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP548 H3513 2005, ... Agregar al carrito (remover)
		La increíble historia del vino : una aventura de 10.000 años, de la prehistoria a nuestros días / guión: Benoist Simmat ; diálogos: Benoist Simmat y Laurent Muller; dibujo: Daniel Casanave ; traducción: Xisca Mas por Simmat, Benoist [autor] \| Muller, Laurent [autor] \| Casanave, Daniel [ilustrador] \| Mas, Xisca [traductor] \| Simmat, Benoist. Incroyable histoire du vin. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Juvenil; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Editor: Barcelona : Norma Editorial, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP549 S5518. Listas: Cómics de Ciencias. Agregar al carrito (remover)
		Master dictionary of food and wine / Joyce rubash por Rubash, Joyce [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TX349 R83. Agregar al carrito (remover)
		Methods for analysis of musts and wines / M. A. Amerine and C. S. Ough por Amerine, M. A. (Maynard Andrew), 1911- [autor] \| Ough, C. S [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Wiley, c1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548.5 A53. Agregar al carrito (remover)
		Metodos de analisis comunitarios aplicables en el sector del vino Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones, [1991?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TP548 M47, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / José Antonio Suárez Lepe, Baldomero Íñigo Leal por Suárez Lepe, José Antonio [autor] \| Íñigo Leal, Baldomero [autor]. Edición: 3a ed. rev. y ampliadaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : México : Mundi-Prensa, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548 S83 2004. Agregar al carrito (remover)
		Production wine analysis / Bruce w. zoecklein...[y otros.] por Zoecklein, Bruce W [colaborador]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548.5A5 P76. Agregar al carrito (remover)
		Química enológica / Juan J. Moreno Vigera, Rafael A. Peinado Amores por Moreno Vigera, Juan J [autor] \| Peinado Amores, Rafael [autor]. Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548.5A5 M68. Agregar al carrito (remover)
		La quimica del vino / traducción de h. del c. de la Torre. por Carles, Jules [autor]. Series Que se ; 85Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Oikos-Tau, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548 C37. Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia del vino / R. gerhard troost ; ed. española dir. rev. y prólogo por Miguel donate guau ; traducido por margarida costa por Troost, R. Gerhard [autor] \| Donate Guau, Miguel [editor] \| Costa, Margarida [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Omega, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP548 T74. Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia del vino tinto / Tullio de Rosa ; vers. española Ana casp vAnaclocha, Alfredo González salgueiro por Rosa, Tullio De [autor] \| Casp Vanaclocha, Ana [traductor] \| Gonzalez Salgueiro, Alfredo [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TP559.I8 R6718. Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (4)Clasificación: TP540 T43, ... Agregar al carrito (remover)
		Tratado de enologia / Jose Hidalgo Togores por Hidalgo Togores, Jose [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (8)Clasificación: TP548 H53, ... Agregar al carrito (remover)

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