Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Environmental impact of agro-food industry and food consumption / edited by Charis M. Galanakis

por Galanakis, Charis M [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: London, United Kingdom : Academic Press, [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TD195.F57 E585.

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Mineral components in foods / [edited by] Piotr Szefer and Jerome O. Nriagu

por Szefer, Piotr [editor] | Nriagu, Jerome O [editor].

Series Chemical and functional properties of food components seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boca Raton, Florida: Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: RA1258 M55, ...

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