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		Bioquimica y microbiologia de la leche / Jorge Pérez Gavilán Escalante, José Pablo Pérez Gavilán Escalante por Perez Gavilan Escalante, Jorge [autor] \| Pérez Gavilán Escalante, José Pablo. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Limusa, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: QR121 P46, ... Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de la leche : Principios de tecnica lechera / Charles alais ; vers. española por Antonio lacasa godina por Alais, Charles [autor] \| Lacasa Godina, Antonio [traductor] \| Alais, Charles. Science du lait, principes des techniques laitieres. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona ; México : Reverte, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (5)Clasificación: SF251 A52 1985, ... Agregar al carrito (remover)
		Microbiologia lactologica / Bajo la direccion de R. K. Robinson ; traducido por Bernabe Sanz Perez, Juan Antonio Ordoñez Pereda por Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor] \| Sanz Pérez, Bernabé [traductor] \| Ordoñez Pereda, Juan Antonio [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (14)Clasificación: QR121 R6318, ... Agregar al carrito (remover)