Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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		Ciencia de la carne de ave / editores R. I. Richardson y G. C. Mead ; traducido por Oliva Nuñez Fernandez por Richardson, R. Ian [editor] \| Mead, G. C [editor] \| Núñez Fernández, Oliva [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, deposito legal 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (2)Clasificación: TS1968 P6818, ... Agregar al carrito (remover)
		Egg and poultry-meat processing / W. j. stadelman... [y otros.] por Stadelman, W. J [autor]. Series Ellis harwood series in food, science an technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Chichester, england : E. horwood ; weinheim, germany : Vch, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1968 E44. Agregar al carrito (remover)
		Poultry meat science / ed. by R. I. Richardson and G. C. Mead por Richardson, R. Ian [editor] \| Mead, G. C [editor] \| Poltry Science Symposium (25th 1997 : University of Bristol). Series Poultry science symposium series ; 25Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Walligford, Oxon : CABI, c1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (1)Clasificación: TS1968 P68. Agregar al carrito (remover)
		Tecnologia de productos avicolas / George J. Mountney, Carmen R. Parkhurst por Mountney, George J [autor] \| Parkhurst, Carmen Robert, 1942- [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, deposito legal 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Química Estudios Profesionales (3)Clasificación: TS1968 M6718, ... Agregar al carrito (remover)

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