| 000 | 00850nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 010313q2000^^^^sp^a^^^^^^^^^^000^0^spa^^ | ||
| 020 | _a84-200-0918-0 | ||
| 035 | _aMX001000875644 | ||
| 041 | _aSPA | ||
| 050 | 0 |
_aTP371.5 _bB3718 |
|
| 100 | 1 |
_aBarbosa-Cánovas, Gustavo V., _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aDehydration of foods. _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aDeshidratacion de alimentos / _cGustavo V. Barbosa-Canovas, Humberto Vega-Mercado ; traducido por Alberto Ibarz Ribas |
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c[2000?] |
|
| 300 |
_a297 páginas : _bilustraciones |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 500 | _aTraduccion de: Dehydration of foods | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos _xDeshidratación |
|
| 700 | 1 |
_aVega Mercado, Humberto, _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aIbarz, Albert, _etraductor |
|
| 999 |
_c10358 _d10358 |
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