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_aChamorro, Maria Concepcion, _eautor |
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_aEl analisis sensorial de los quesos / _cMa. Concepcion Chamorro, Manuel M. Losada |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bAMV Ediciones : _bMundi-Prensa, _c2002 |
|
| 300 |
_a235 páginas : _bilustraciones |
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_aQueso _xAnalisis |
|
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_aProductos lácteos _xAnálisis |
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_aLosada, Manuel M., _eautor |
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_asin medio _2rdamedia |
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