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100 1 _aThompson, A. Keith,
_eautor
240 1 0 _aControlled atmosphere storage of fruits and vegetables.
_lEspañol
245 1 0 _aAlmacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas /
_cA.K. Thompson ; traduccion de Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagan Gilabert
264 1 _aZaragoza, España :
_bAcribia,
_cdeposito legal 2003
300 _a273 páginas :
_bilustraciones
500 _aTraduccion de: Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables
650 0 _aFrutas
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650 0 _aHortalizas
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650 0 _aAtmósferas protectoras
700 1 _aIbarz, Albert,
_etraductor
700 1 _aPagan Gilabert, Jordi,
_etraductor
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999 _c11270
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