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_lEspañol
245 1 3 _aLa caducidad de los alimentos /
_cDominic Man ; traducido por Blas Borde Lekona
264 1 _aZaragoza, España :
_bEditorial Acribia,
_cdepósito legal, 2004
300 _a107 páginas
500 _aTraducción de: Shelf life
500 _aReimpresiones: (1a, 2011)
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