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_aPasta and semolina technology. _lEspañol |
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_aTecnología de la elaboración de pasta y sémola / _ceditores R.C. Kill y K. Turnbull ; traducción de Leonides Fernández Álvarez |
264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bAcribia, _cdepósito legal 2004 |
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300 |
_axv, 247 páginas : _bilustraciones |
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