000 | 00673nam a2200229zi 4500 | ||
---|---|---|---|
005 | 20200314100457.0 | ||
008 | 051004s2000 xxua 000 0 eng | ||
020 | _a0834212609 | ||
035 | _aMX001001042312 | ||
040 |
_aDLC _bspa _cDLC _dUNAMX |
||
050 | 0 |
_aSF271 _bF85 |
|
082 | 0 | 0 |
_a637/.3 _221 |
245 | 0 | 0 |
_aFundamentals of cheese science / _cPatrick F. Fox ... [y otros.] |
264 | 1 |
_aGaithersburg : _bAspen, _c2000 |
|
300 |
_aix, 587 páginas : _bilustraciones |
||
650 | 0 | _aQueso | |
700 | 1 |
_aFox, P. F., _ecolaborador |
|
336 |
_atexto _2rdacontent |
||
337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
999 |
_c11671 _d11671 |