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| 245 | 0 | 0 |
_aBromatología: _bcomposición y propiedades de los alimentos / _cEduardo Mendoza Martínez, María de la Concepción Calvo Carrillo, [directores] |
| 264 | 1 |
_aMéxico, D.F. : _bMcGraw-Hill Interamericana, _cc2010 |
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| 300 |
_a318 páginas : _bilustraciones |
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| 490 | 0 | _aMcGraw-Hill educación | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xComposición |
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| 650 | 4 | _aNutrición | |
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_aAlimentos _xAnálisis |
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_aMendoza Martínez, Eduardo, _eeditor |
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| 700 | 1 |
_aCalvo Carrillo, María de la Concepción, _eeditor |
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_asin medio _2rdamedia |
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