| 000 | 00880nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 180514s2013^^^^mx^a^^^^^^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | _a9786070242397 | ||
| 035 | _aMX001001998697 | ||
| 040 |
_aUNAMX _bspa _erda _cUNAMX |
||
| 050 | 4 |
_aTX545 _bI78 |
|
| 100 | 1 |
_aIturbe Chiñas, Francisca Aída, _d1953- _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de alimentos : _bfundamentos y técnicas/ _cFrancisca Aída Iturbe Chiñas, Julieta Sandoval Guillén |
| 250 | _aPrimera edición | ||
| 264 | 1 |
_aCiudad de México : _bUniversidad Nacional Autónoma de México, _c2013 |
|
| 300 |
_a126 páginas : _bilustraciones |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 500 | _aReimpresiones: (1a, 2017) | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xComposición |
|
| 700 | 1 |
_aSandoval Guillén, Julieta, _eautor |
|
| 999 |
_c14763 _d14763 |
||