000 00744nam a2200217 a 4500
008 230307s2022^^^^si^a^^^^^^^^^^000^0^eng^d
020 _a9789813363496
035 _aMX001002188487
040 _aUNAMX
_bspa
_erda
_cUNAMX
050 4 _aTP421
_bD35
100 1 _aDwivedi, Ram Snehi,
_eautor
245 1 0 _aAlternative sweet and supersweet principles :
_bnatural sweeteners and plants /
_cRam Snehi Dwivedi
264 1 _aSingapore :
_bSpringer,
_c[2022]
300 _axxix, 773 páginas :
_bilustraciones
336 _atexto
_2rdacontent
337 _asin medio
_2rdamedia
338 _avolumen
_2rdacarrier
650 4 _aEdulcorantes
650 4 _aEdulcorantes naturales
650 4 _aEdulcorantes naturales
_xAspectos sanitarios
999 _c15860
_d15860