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_aTX541 _bM55 2022 |
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| 082 | 0 | 0 | _a664.07 |
| 100 | 1 |
_aMiller, Dennis D., _d1945-, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aFood chemistry : _ba laboratory manual / _cDennis D. Miller, C. K. Yeung |
| 250 | _aSecond edition | ||
| 264 | 1 |
_aHoboken, NJ : _bWiley, _c2022 |
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| 300 |
_axvii, 199 páginas : _bilustraciones |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAnálisis _vManuales de laboratorio |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos _xComposición _vManuales de laboratorio |
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| 700 | 1 |
_aYeung, C. K., _eautor |
|
| 999 |
_c16117 _d16117 |
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