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| 035 | _aMX001000213046 | ||
| 050 |
_aHD9410.5 _bP74 |
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| 100 |
_aPrice, James Franke _d1932, _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCiencia de la carne y de los productos carnicos / _cEd. por j. f. price y b. s. schweigert ; traducido por a. Marcos barrado |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, espana : _bAcribia, _c1976 |
|
| 300 | _a668 páginas | ||
| 650 | 0 |
_aCarne _xConservación |
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| 650 | 0 | _aIndustria y comercio de la carne | |
| 700 |
_aSchweigert, B. S. _eeditor |
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| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c1730 _d1730 |
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