| 000 | 00913nam a2200241zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200314100305.0 | ||
| 008 | 070219s1976 sp 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84200 00019 | ||
| 035 | _aMX001000215546 | ||
| 050 |
_aSF271 _bD54 |
||
| 100 |
_aDilanjan, Sawen Christoforowitsch, _eautor |
||
| 240 | 1 | 0 |
_aGrundlagen der kaseherstellung _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aFundamentos de la elaboracion del queso / _cPor sawen christoforowitsch dilanjan ; traducido del ruso por fritz kuhn y del aleman por Carlos bernaldo de quiros y Fernández |
| 246 | 3 | 0 | _aElaboracion del queso |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, espana : _bAcribia, _c1976 |
|
| 300 | _a127 páginas | ||
| 650 | 4 | _aQueso | |
| 700 | 1 |
_iTraducción de: _aDilanjan, Sawen Christoforowitsch. _tGrundlagen der kaseherstellung |
|
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c1772 _d1772 |
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