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130	0		_aMicroorganisms in foods. _lEspañol
245	1	0	_aMicroorganismos de los alimentos
264		1	_aZaragoza, España : _bAcribia, _c[1981- ]
300			_avolúmenes
336			_atexto _2rdacontent
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500			_aReimpresiones: (1983) -- (1999-2000) -- (2013)
500			_aTítulo del volumen 1 reimpresión 2000: Su significado y métodos de enumeración
500			_aTítulo de la portada del volumen 5: Microbiología de los alimentos
500			_aTítulo de la cubierta del volumen 5: Microorganismos de los alimentos
505	1	0	_gVolumen I. _tTécnicas de análisis microbiológico -- _gVolumen II. _tMétodos de muestreo para análisis microbiológicos: principios y aplicaciones específicas / _rtraducido del inglés por Juan Antonio Ordóñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández -- _g5 _tCaracterísticas de los patógenos microbianos / _rtraducido por Manuel Ramis Vergés -- _g6 _tEcología microbiana de los productos alimentarios -- _g7 _tAnálisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria -- _g8 _tUso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
588	0		_aVolumen 2
650		4	_aAlimentos _xAnálisis
650		4	_aAlimentos _xMicrobiologia _xTecnica
650		4	_aMuestreo (Estadística)
710	2		_aInternational Commission on Microbiological Specifications for Foods
730	0		_iTraducción de: _aMicroorganisms in foods
999			_c4115 _d4115