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100 _aKent, Norman Leslie,
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_lEspañol
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_bIntroduccion para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura /
_cN. l. kent ; traducido por Mariano González Alonso
264 1 _aZaragoza :
_bAcribia,
_c1987
300 _a221 páginas
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_xIndustria
700 _aGonzalez Alonso, Mariano,
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_aKent, Norman Leslie
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