| 000 | 00950nam a2200289zi 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20200314100333.0 | ||
| 008 | 970106s1980 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8420005622 | ||
| 035 | _aMX001000444614 | ||
| 050 |
_aQR115 _bH4718 1980 |
||
| 100 | 0 |
_aHersom, A. C., _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aCanned foods _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aConservas alimenticias : _bProcesado termico y microbiologia / _cA. c. hersom, e. d. hulland ; traducido por bernabe Sanz Pérez |
| 250 | _a3 | ||
| 264 | 1 |
_aZaragoza : _bAcribia, _cc1980 |
|
| 300 | _a451 páginas | ||
| 650 | 4 | _aMicroorganismos | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xMicrobiología |
|
| 650 | 4 | _aConservas alimenticias | |
| 700 |
_aHulland, E. D., _eautor |
||
| 700 | 1 |
_aSanz Pérez, Bernabé, _etraductor |
|
| 700 | 1 |
_iTraducción de: _aHersom, A. C. _tCanned foods |
|
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 999 |
_c4283 _d4283 |
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