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| 245 | 0 | 0 |
_aFood structure : _bits creation and evaluation / _c[ed. by] M. V. Blanshard, R. Mitchell |
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_aLondon : _bButterworths, _c1988 |
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| 300 | _a504 páginas | ||
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_aAlimentos _xEvaluación sensorial |
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| 700 |
_aMitchell,. J. R., _eeditor |
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| 700 |
_aBlanshard, J. M. V., _eeditor |
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_asin medio _2rdamedia |
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