| 000 | 01060nam a2200277zi 4500 | ||
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| 020 | _a8420006068 | ||
| 035 | _aMX001000469532 | ||
| 050 |
_aTX610 _bC6918 |
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| 100 | 0 |
_aCox, Pat M., _eautor |
|
| 240 | 1 | 0 |
_aDeep freezing _lEspañol |
| 245 | 1 | 0 |
_aUltracongelacion de alimentos : _bGuia de la teoria y practica / _cPat m. Cox, sec. de recetas recop. en colaboración con Patricia mitchell ; traducido por Juan Antonio Ordoñez pereda y Marco Antonio Díaz Hernández |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, espana : _bAcribia, _c1987 |
|
| 300 | _a459 páginas | ||
| 650 | _aAlimentos congelados | ||
| 650 | _aRefrigeracion domestica | ||
| 700 |
_aMitchell, Patricia _ecolaborador |
||
| 700 |
_aOrdoñez Pereda, Juan Antonio, _etraductor |
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| 700 |
_aDiaz Hernandez, Marco Antonio _etraductor |
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| 700 | 1 |
_iTraducción de: _aCox, Pat M. _tDeep freezing |
|
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
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| 999 |
_c4652 _d4652 |
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