000 00822nam a2200241zi 4500
005 20200314100345.0
008 970106s1990 000 0 eng
020 _a0747600546
035 _aMX001000520516
050 _aTP370
_bC38
100 0 _aCatsberg, C. M. E.,
_d1954-,
_eautor
245 1 0 _aFood handbook /
_cC. m. e. catsberg, g. j. m. kempem-van dommelen ; tr. f. m. outer-leaftink
264 1 _aNew York :
_bE. harwood,
_cc1990
300 _a382 páginas
490 0 _aEllis horwood series in food science and technology
650 _aIndustria alimentaria
700 _aKempen-van Dommelen, G. J. M.
_d1943-
_eautor
700 _aOuter-Leaftink, F. M.,
_etraductor
336 _atexto
_2rdacontent
337 _asin medio
_2rdamedia
338 _avolumen
_2rdacarrier
999 _c5372
_d5372